Apr 30, 2004 · Wykaz dopuszczonych do środków aromatyzujących dymu wędzarniczego ustanawia się ze skutkiem od dnia 1 stycznia 2014 r. Niniejsze rozporządzenie wiąże w całości i jest bezpośrednio stosowane we wszystkich państwach członkowskich. Sporządzono w Brukseli dnia 10 grudnia 2013 r. W imieniu Komisji. José Manuel BARROSO. Produkty początkowe oraz pochodne środki aromatyzujące dymu wędzarniczego są przeznaczone do użytku w środkach spożywczych lub na ich powierzchni w celu nadania im smaku dymnego lub w celu uzupełnienia innego aromatu, bez nadawania im aromatu dymnego. Wykorzystuje się je także do wędzenia mięsa, ryb i przetworów mlecznych. Daun, H.: Rozdział składników dymu wędzarniczego na kolumnie adsorpcyjnej. Przemysł Spożywczy 20, 58 (1966 a). Google Scholar Daun, H.: Wpływ warunków wytwarzania dymu wedzarniczego na zawartość frakcji związków fenolowych oraz na jakość sensoryczną fazy rozpraszającej i rozproszonej. Ph.
Odkryj 172 wyniki dla zapytania: Akcesoria i komponenty do mięsa wędlin i drobiu • Skorzystaj z bazy polecanych firm • Poznaj oferty • Porównaj opinie o firmach ☎ Sprawdź dane kontaktowe • pkt.pl
Środki funkcjonalne mają za zadanie podkreślenie i nadanie specyficznego smaku, zapachu, konsystencji i wyglądu wytwarzanych wędlin domowej produkcji. Dzięki środkom funkcjonalnym wasze wyroby staną się jeszcze bardziej smaczne i atrakcyjne. Wśród najbardziej popularnych środków funkcjonalnych można wyróżnić: żelatynę, suszoną krew - hemoglobinę, koncentrat dymu Opis: Aromat dymu wędzarniczego w płynie to niecodzienna przyprawa wykorzystywana do marynowania, duszenia, pieczenia, jako składnik sosów, drinków a nawet słodyczy. Wyprodukowany z amerykańskiego orzesznika (Hickory). Szklana butelka. Składniki: bakłażan, aromat dymu wędzarniczego, sos sojowy, syrop klonowy, papryka słodka. 6sbRXb4.
  • 4zl94g471z.pages.dev/54
  • 4zl94g471z.pages.dev/309
  • 4zl94g471z.pages.dev/222
  • 4zl94g471z.pages.dev/61
  • 4zl94g471z.pages.dev/133
  • 4zl94g471z.pages.dev/91
  • 4zl94g471z.pages.dev/234
  • 4zl94g471z.pages.dev/101
  • 4zl94g471z.pages.dev/171

    • koncentrat dymu wędzarniczego w płynie